Слюнные железы
Общая характеристика
- Паренхиматозные органы, выделяющие слюну в полость рта в объеме, составляющем в среднем 1,5 л за сутки.
- Локализуются как вне стенки полости рта (большие слюнные железы), так и в ее составе (малые слюнные железы).
- Обеспечивают поддержание функциональной активности и структурной целостности органов полости рта.
- Слюна — многокомпонентный секрет, который:
- участвует в механической и химической обработке пищи, ее вкусовом восприятии и проглатывании;
- выполняет защитную (в том числе иммунную) и эндокринную функции, участвует в регуляции водно-солевого гомеостаза;
- адаптируется к характеру принимаемой пищи и к воздействию ряда других факторов (нервная регуляция, концентрация минералокортикоидов и натрия в крови; функциональная активность почек).
Структурная организация
Большие слюнные железы:
- Представлены тремя парами экзокринных желез: околоушными, поднижнечелюстными и подъязычными.
- Расположены вне стенки полости рта; покрыты плотной соединительнотканной капсулой, от которой вглубь отходят прослойки, разделяющие паренхиму желез на дольки.
- Являются сложными, разветвленными, альвеолярными или альвеолярно-трубчатыми железами.
- Паренхима образована эпителиальной тканью, формирующей:
- концевые отделы — состоят из гландулоцитов, специализированных на выработке белкового (сероциты) или слизистого (мукоциты) секрета, и миоэпителиальных клеток;
- систему выводных протоков — включает внутридольковые (вставочные, исчерченные), междольковые протоки и главный выводной проток.
- Строма образована волокнистой соединительной тканью, обеспечивающей поддерживающую, трофическую и защитную функции.
Околоушная железа:
- сложная разветвленная альвеолярная железа;
- самая крупная (14–28 г) из больших слюнных желез;
- при пережевывании пищи выделяет более половины общего объема слюны;
- вырабатывает чисто белковый секрет (железа серозного типа).
Поднижнечелюстная железа:
- сложная разветвленная альвеолярно-трубчатая железа;
- меньше по массе, чем околоушная железа (10–15 г);
- в покое (отсутствие пищи в полости рта) выделяет до 70% общего объема слюны;
- образует серозно-мукозный секрет с преобладанием белкового компонента (железа смешанного типа).
Подъязычная железа:
- сложная разветвленная альвеолярно-трубчатая железа;
- самая мелкая из больших слюнных желез (около 2 г);
- выделяет не более 10% общего объема слюны;
- образует вязкий слизисто-белковый секрет с преобладанием мукозного компонента (железа смешанного типа).